La Senoba

(5 valoraciones de clientes)

29.00


Región
Zona Alta de Rioja


D.O Calificada
D.O.Ca Rioja


Variedades 
Tempranillo y Graciano

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Ficha Técnica

Elaboración
Compuesto 50% de Tempanillo y 50% de Graciano. Se realiza una selección de racimos en campo que llegan en cajas hasta la bodega, donde una vez encubados se mantienen a 9ºC durante un mínimo de 6 días antes del comienzo de la fermentación alcohólica.

Tras la fermentación malo láctica el vino se mantiene en los tanques de madera durante todo el invierno y en primavera pasa a barricas de roble nuevo francés y húngaro. Tras 12 meses de crianza se catan todas las barricas y se decide como se va a llevar a cabo la mezcla entre ambas variedades (Tempranillo y Graciano). El nuevo vino, resultante de esta mezcla, pasa otra vez a las mismas barricas durante otros 6 meses.

Cata
Color cereza picota intento con tonalidades rubí, aromas a frutos maduros, balsámicos y especiados. Vino potente, pero muy elegante, aterciopelado: llama la atención su frescura y persistencia.

Maridaje
Ideal para platos sofisticados (guisos, platos horneados etc.).

Premios
• 91 Puntos Peñín
• 94 Puntos Vivir el Vino

Información adicional

Tipo de Vino

Vino Tinto

Tamaño

75cl

5 valoraciones en La Senoba

  1. Zaida M.

    Este tinto es bastante elegante, ofreciendo sabores armoniosos de cereza, ciruela, tabaco, minerales, tostados y especias, con un buen equilibrio de notas frutales y saladas. No muy corpulento, pero sí expresivo, especiado y largo.

  2. Cesar P.

    La senoba. TODO UN ACIERTO SI TE GUSTAN LOS AUTÉNTICOS RIOJAS. Muy recomendable.

  3. Miguel C.

    Bastante recomendable. Se notan las especias, notas de tabaco y cuero, bouquet complejo.

  4. Gonzalo B.

    Buen vino para disfrutar de él con tiempo, pero el envío fue algo lento, 5 días hasta Bilbao centro me pareció excesivo….Se disculparon por ello y todo bien por mi parte

  5. Juancho I.

    Intenso en boca. Agradable con quesos y un buen puchero casero.👍

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